【項目名稱】晴山茶食

【項目位置】四川成都

【項目前期】  近年來，伴隨民族自信心提升，消費者越來越發自內心地認同和喜愛傳統文化，國潮的關注度不斷上漲。中式下午茶作為傳統文化消費的一種特殊符號和載體，我國悠久燦爛的茶文化和美食文化是中式下午茶的文化源泉。在傳統文化復興潮流的助力下，晴山茶事這個品牌也孕育而出。一種全新的茶食模式，來帶給消費者全新的體驗，我們將根據場地的條件品牌的優勢 、做出我們的理解。

【平面功能】項目是一個廣場上面的街鋪 ，長方形的平面結構，因為縱深關系 室內光線不是很充足。所以這次平面布局上我們還是借鑒傳統的園林布置方式，以便突出我們場地的優勢，再結合品牌茶和食的一個調性。我們以亭和庭為概念，把空間從平面上分為兩大部分前面外擺內退一部分作為 庭，室內作為整個內院的方式去設計然后把我們中間煮茶的部分作為 亭。 食的部分我們還是按照傳統餐飲，以明檔的方式呈現設置在入口位置增強展示性。

【空間設計】

外擺。 有一個很大的露天外擺是這次茶食店很大的一個優勢，所以外擺也是我們著重考慮的一個地方，也是我們展示性和體驗感最好的一個區域。我們還是結合整體前庭后院的一個概念思路，把前面作為一個純室外和把半室內的外擺方式，用來增加外擺層次感和空間場景氛圍，純室外考慮當時流行的露營風的方式呈現，解決了當時顧客不用到城外就能體驗純粹的戶外體驗。

室內。 從入口進入到室內首先消費者會經過我們的明檔，讓消費者知道我們不只是喝茶的地方，在這里也可以順便解決吃飯的問題。經過明檔會看到一個室內的一個 亭  再到我們室內的 院 ，在室內 院 的部分地面采用碎石子的方式來鋪貼地面，頂面用大型的鳥籠裝置喚醒消費者對傳統茶館院落的印象，四周用竹子來圍合空間以打造出一種竹林飲茶的消費場景?？臻g當中的帷幔、小吊牌、推車、鳥籠 這些傳統小元素都是我們在新茶飲空間里對傳統文化的表達。